Oats recipe

We all know oats is one of the most recommended healthy food for people who are on proper diet in weight loss. It is not only for weight loss but also it is the healthy and light weight food. People make smoothie or eat with chia seeds. If you love to eat different varities of dishes ans instead of heavy food if you love light weight then this is one of the best recipe you can try out at home. Oats upma is not only easy and less time taking but also light weight and healthy food. Whenever you feel like having meal then cook this because it’s a wholemeal because it includes green veggies, oats and herbs which is healthy. It takes maximum 15-20 minutes for over all preparation. 

Oats upma is a sweet, salty Indian healthy food. It is a light weight food full of green vegetables and oats. It is considered as best breakfast. 

Oats upma recipe 

Ingredients :- 

  • Oats:- 1 bowl 
  • Olive oil:- 1 table spoon
  • Mustard seeds:- 1 table spoon 
  • Cumin seeds:- 1 tea spoon 
  • Curry leaves:- 4-5 
  • Cashew:- 2 table spoon
  • Onion:- 1 cup (chopped)
  • Carrot, capsicum, peas:- 1/2 cup (chopped)
  • Green chilli:- 2 
  • Salt 
  • Coriander leaves 
  • Lemon juice 
This is a very easy and healthy morning breakfast. It is same as vermicelli upma. While making this oats upma first we need to roast the oats and keep aside. On a low flame roast the oats and after 5 minutes you will find a nice aroma from this. Then switch off the flame and keep aside. Now on a medium flame keep empty pan. When it gets hot add oil and then mustard seeds, cumin seeds, curry leaves. Then saute green chilli and cashews. After this, add all the veggies like chopped onion, carrot, peas, capsicum and saute. Sprinkle salt as per taste. Pour 1 cup of water and lower the flame and cover the pan. For 2-3 minutes let it get simmer. Then mix with spatula and then add 1-2 cup of water to it. When the boil comes mix roasted oats. And cover the pan again. Simmer it for 5 minutes. sprinkle some salt  Then mix with spatula. Do not mash it. Garnish some coriander leaves, lemon juice and mix properly. Lastly, switch off the flame and serve. 

Step wise oats recipe 

  • First of all chop all the veggies and keep aside. 
  • Heat a pan on lower flame and roast the oats for 5 minutes. 
  • Keep aside and then heat another pan. 
  • Add oil, then mustard seeds, cumin seeds and curry leaves. 
  • Then add cashew and green chilli. Saute 2 minutes and then add all the veggies and saute it. Mix salt as per taste. 
  • Add one cup of water and simmer it. 
  • Again add water, let the boil comes and add roasted oats and simmer for 3-5 minutes. 
  • It’s ready. Garnish some chopped coriander leaves and lemon juice. 
  • Also it you want then add grated coconut. (Optional)
  • Mix properly. Keep in mind do not mash it. 

ओट्स उपमा रेसिपी हिंदी में 

हम सभी जानते हैं कि ओट्स उन लोगों के लिए सबसे अधिक अनुशंसित स्वस्थ भोजन में से एक है जो वजन घटाने में उचित आहार पर हैं। यह एक बहुत ही आसान और स्वस्थ सुबह का नाश्ता है। यह सेंवई उपमा के समान है। इस ओट्स उपमा को बनाते समय सबसे पहले हमें ओट्स को भून कर अलग रख लेना है। धीमी आंच पर ओट्स को भूनें और 5 मिनिट बाद आपको इससे अच्छी महक आएगी। फिर आंच बंद कर दें और एक तरफ रख दें। अब मध्यम आंच पर खाली पैन रखें। गरम होने पर तेल और फिर राई, जीरा, करी पत्ता डालें। फिर हरी मिर्च और काजू को भूनें। इसके बाद इसमें कटी हुई प्याज, गाजर, मटर, शिमला मिर्च जैसी सभी सब्जियां डालकर भूनें। स्वादानुसार नमक छिड़कें। 1 कप पानी डालें और गैस धीमी कर दें और पैन को ढक दें। 2-3 मिनट के लिए इसे उबलने दें। फिर इसमें चमचे से चलाते हुये 1-2 कप पानी डालिये। उबाल आने पर भुने हुए ओट्स मिला लें। और पैन को फिर से ढक दें। इसे 5 मिनट तक उबालें। थोडा़ सा नमक छिड़कें और फिर चम्मच से मिला लें। इसे मैश मत करो। कुछ हरा धनिया, नींबू का रस गार्निश करें और अच्छी तरह मिला लें। अंत में, आंच बंद कर दें और परोसें। 

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