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chocolate dessert recipe

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Chocolate desert/ चॉकलेट डेजर्ट is one of the most favourite desert among the people all over the world. Everyone loves this flavor. Most of the time family also loves to eat chocolate ice cream after their dinner. Also we want to eat during evening or any mid day time. When there is family guest on our house there is one thing common in every food that is sweets. Sweets is one of the most common snack or dish we can find at our house. Whenever there is special day, or any guest arrives or we want something to eat after our meal we cook sweets or purchase from outside. 

There is a lot of sweet desert which most of the people loves to eat. The main and most popular is Chocolate. Whenever the word comes Chocolate, our main focus goes to eat chocolates, eat chocolate ice cream, drink some chocolate milkshake. There are so many different types of desert made with chocolate and it is the most favourite not only in chit but also among elderly people. 

At home we mostly make some milk shakes, cakes, ice cream. But when we want to make rolls there is always a question arises in mind that how to make it. 

So here is the easy and no bake and no cook recipe. 


           “CHOCOLATE ROLL DESERT”




Chocolate Roll is one of the most delicious desert for the children as well as teenagers. It is mostly home made or most of the time we order in the restaurants. It is a sweet, soft desert with chocolate flavor. It is made with biscuit and Coco powder.

To make”Chocolate Roll” we wil take biscuits. Nicely we will grind it in a form of Powder. Then we will add Coco powder in it and butter. Mix it well and then add Powder sugar. Again mix it well and then we will add milk. We will now mix it with hand to make a fine dough. The dough is ready we will keep it aside. 

For the fillings, we will take some grated coconut. We will add some powder sugar and butter. We will mix it. Now we will add some milk so that the fillings will be like moist. 

Now the dough and filling both are ready. So we need to make a roll. To make a roll we will take a dough. Dough should be kept on plastic. Then fold the plastic up of the dough so that dough is covered. Now roll it with help of roller( belna). Roll will be not too thik nor too thin. Now remove the cover of plastic from upper part of the roll and spread the coconut mixture all over the roll. Now roll it nicely will the help of plastic. And at the last, pack the opened area of the roll and cover with the plastic and keep it in a fridge for half an hour. 

After this take out from the fridge and then sprinkle some Coco powder. Now cut the roll in a pieces. Now enjoy this roll with some Chocolate syrup. 

Let me us see the recipe step wise. 

Can u give some other name to the recipe which are cooked without fire?

Ingredients required for dough:- 

  • Biscuits:- 1 full packet 
  • Coco powder:- 2 table spoon
  • Powder Sugar:- 2 table spoon
  • Butter:- 3-4 table spoon 
  • Milk 

Steps to make the dough:- 

  1. Take an empty bowl.
  2. Add nicely crumbed biscuit ( like a powder).
  3. Add Coco powder. 
  4. Now add Powder Sugar and mix everything. 
  5. Add butter and mix it with hand.
  6. Now start adding milk and mix everything. 
  7. Add one- one table spoon of milk one by one so that the dough is made nicely. 
  8. It will take 5-10 minutes. 
  9. Now the dough is ready. 
Let’s see how to make fillings.
Ingredients required:- 
  • Coconut:- grated coconut ( one cup)
  • Powder sugar:- 2 table spoon
  • Butter:- 2 table spoon
  • Milk:- 1-2 table spoon

Steps to make the filling:- 

  1. Take an empty bowl.
  2. Add grated coconut. 
  3. Add Powder sugar. And mix well.
  4. Now add butter and mix it well.
  5. Now add one table spoon of milk so that the grated coconut doesn’t look like a powder and becomes little moist in nature. 
  6. It is because when we fill this in the roll it will stick with the roll nicely. 

Now the fillings and dough both are ready. 

We will see how to make the roll.
Steps to make the roll:- 
  1. Take a dough. Keep it on a large plastic. 
  2. Now cover the roll with same plastic. 
  3. Take a roller( belan) and roll it in a shape of circle. 
  4. Make sure it is not too thick nor too thin.
  5. Now uncover the dough. 
  6. Add the fillings in it. 
  7. And start rolling with the help of plastics.
  8. One roll and remove plastic, again roll it and remove plastic. 
  9. At the end cover with the plastic. 
  10. And close the open area of the roll and cover it with the plastic and keep it in a refrigerator.
  11. Keep it for half an hour. 
  12. Now after that take it out.
  13. Chocolate roll desert is ready.
How to serve:- 
Remove the plastic and take Coco powder or chocolate powder. Sprinkle on the above. Cut the Chocolate Roll. Add some chocolate syrup or chocolate sauce. 
Enjoy this with some ice cream or chocolate cigar rolls. 
Also we can add Chocolate syrup. 
Reminder:- 
* We can use any biscuits of our choice. 
*For the fillings we can add any grated Chocolate but at that time don’t use milk.
* This roll is made for 2 people.
* You can add milk, Coco powder as per your requirement. 

Try this no bake and no cook easy recipe. Surely children are going to love this a lot. Also the elder one’s will love to eat this. 
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               Thank you! 
 यहां बहुत से मीठे डेजर्ट जिन्हें ज्यादातर लोग खाना पसंद करते हैं। मुख्य और सबसे लोकप्रिय चॉकलेट है। जब भी चॉकलेट शब्द आता है, हमारा मुख्य ध्यान चॉकलेट खाने, चॉकलेट आइसक्रीम खाने, कुछ चॉकलेट मिल्कशेक पीने पर जाता है। चॉकलेट से कई अलग-अलग तरह के रेगिस्तान बनाए जाते हैं और यह सिर्फ चिट में ही नहीं बल्कि बुजुर्गों में भी सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है।
घर पर हम ज्यादातर मिल्क शेक, केक, आइसक्रीम बनाते हैं। लेकिन जब हम रोल बनाना चाहते हैं तो हमारे मन में हमेशा एक सवाल उठता है कि इसे कैसे बनाया जाए।
तो यहाँ आसान और नो बेक और नो कुक रेसिपी है।
           “चॉकलेट रोल डेजर्ट”

चॉकलेट रोल बच्चों के साथ-साथ किशोरों के लिए सबसे स्वादिष्ट डेजर्ट से एक है। यह ज्यादातर घर का बना होता है या ज्यादातर समय हम रेस्तरां में ऑर्डर करते हैं। यह चॉकलेट स्वाद के साथ एक मीठा, मुलायम डेजर्ट है। इसे बिस्किट और कोको पाउडर से बनाया जाता है।
“चॉकलेट रोल” बनाने के लिए हम बिस्कुट लेंगे। अच्छी तरह से हम इसे पाउडर के रूप में पीस लेंगे। फिर हम इसमें कोको पाउडर और मक्खन डालेंगे। इसे अच्छे से मिलाएं और फिर पाउडर चीनी डालें। इसे फिर से अच्छी तरह मिला लें और फिर हम दूध डालेंगे। अब हम इसे हाथ से मिलाकर एक अच्छा आटा गूंथ लेंगे। आटा तैयार है हम इसे एक तरफ रख देंगे।
भरने के लिए, हम कुछ कसा हुआ नारियल लेंगे। हम कुछ पाउडर चीनी और मक्खन डालेंगे। हम इसे मिला देंगे। अब हम इसमें थोड़ा दूध डालेंगे ताकि भरावन नम की तरह हो जाए।
अब आटा और भरावन दोनों बनकर तैयार हैं. इसलिए हमें एक रोल बनाने की जरूरत है। रोल बनाने के लिए हम एक लोई लेंगे। आटा प्लास्टिक पर रखना चाहिए। फिर आटे के ऊपर प्लास्टिक को फोल्ड कर लें ताकि आटा ढँक जाए। अब इसे बेलन की सहायता से बेल लें। रोल ना ज्यादा मोटा होगा ना ज्यादा पतला। – अब रोल के ऊपरी हिस्से से प्लास्टिक का कवर हटा दें और नारियल के मिश्रण को पूरे रोल में फैला दें। अब इसे प्लास्टिक की मदद से अच्छे से बेल लें। और सबसे अंत में रोल के खुले हिस्से को पैक करके प्लास्टिक से ढक दें और आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
इसके बाद फ्रिज से निकाल लें और फिर थोड़ा सा कोको पाउडर छिड़क दें। अब रोल को टुकड़ों में काट लें। अब इस रोल का कुछ चॉकलेट सिरप के साथ आनंद लें।
आइए हम रेसिपी को स्टेप वाइज देखते हैं।
आटा गूंथने के लिए आवश्यक सामग्री:-
  • बिस्कुट:- 1 पूरा पैकेट
  • कोको पाउडर:- 2 टेबल स्पून
  • चीनी पाउडर:- 2 टेबल स्पून
  • मक्खन:- ३-४ टेबल स्पून
  • दूध
आटा गूंथने की विधि:-
  • एक खाली कटोरा लें।
  • अच्छे से क्रम्बल किए हुए बिस्किट (पाउडर की तरह) डालें।
  • कोको पाउडर डालें।
  • अब चीनी पाउडर डालें और सभी चीजों को मिला लें।
  • मक्खन डालकर हाथ से मिला लें।
  • अब दूध डालना शुरू करें और सभी चीजों को मिला लें।
  • एक-एक टेबल स्पून दूध एक-एक करके डालें ताकि आटा अच्छी तरह से बन जाए।
  • इसमें 5-10 मिनट का समय लगेगा।
  • अब आटा तैयार है.
आइए देखें कि फिलिंग कैसे बनाते हैं।
आवश्यक सामग्री:-
  • नारियल:- कद्दूकस किया हुआ नारियल (एक कप)
  • पाउडर चीनी:- 2 टेबल स्पून
  • मक्खन:- 2 टेबल स्पून
  • दूध:- 1-2 टेबल स्पून
फिलिंग बनाने की विधि:-
  • एक खाली कटोरा लें।
  • कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें।
  • पाउडर चीनी डालें। और अच्छी तरह मिला लें।
  • अब इसमें मक्खन डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  • अब इसमें एक टेबल स्पून दूध डालें ताकि कद्दूकस किया हुआ नारियल पाउडर जैसा न लगे और प्रकृति में थोड़ा नम हो जाए।
  • क्योंकि जब हम इसे रोल में भरेंगे तो यह रोल से अच्छी तरह चिपक जाएगा।
  • अब भरावन और आटा दोनों तैयार है।
हम देखेंगे कि रोल कैसे बनाते हैं।
रोल बनाने के लिए स्टेप:-
  • एक आटा लें। इसे एक बड़े प्लास्टिक पर रखें।
  • अब रोल को उसी प्लास्टिक से ढक दें।
  • एक बेलन लें और उसे गोल आकार में बेल लें।
  • ध्यान रहे कि यह न ज्यादा गाढ़ा हो और न ही ज्यादा पतला।
  • – अब आटे को खोल लें.
  • इसमें भरावन डालें।
  • और प्लास्टिक की सहायता से बेलना शुरू करें।
  • एक रोल करके प्लास्टिक हटा दें, फिर से रोल करें और प्लास्टिक हटा दें।
  • अंत में प्लास्टिक से ढक दें।
  • और रोल के खुले हिस्से को बंद करके प्लास्टिक से ढककर फ्रिज में रख दें।
  • इसे आधे घंटे के लिए रख दें।
  • अब इसके बाद इसे निकाल लें।
चॉकलेट रोल डेजर्ट तैयार है। 

कैसे परोसें:-
प्लास्टिक निकालें और कोको पाउडर या चॉकलेट पाउडर लें। ऊपर से छिड़कें। चॉकलेट रोल को काटें। कुछ चॉकलेट सिरप या चॉकलेट सॉस डालें।
कुछ आइसक्रीम या चॉकलेट सिगार रोल के साथ इसका आनंद लें।
साथ ही हम चॉकलेट सिरप भी डाल सकते हैं।

अनुस्मारक:-
* हम अपनी पसंद के किसी भी बिस्कुट का उपयोग कर सकते हैं।
* फिलिंग के लिए हम कोई भी कद्दूकस की हुई चॉकलेट डाल सकते हैं लेकिन उस समय दूध का इस्तेमाल न करें.
* यह रोल 2 लोगों के लिए बनाया गया है।
* आप अपनी आवश्यकता के अनुसार दूध, कोको पाउडर मिला सकते हैं।

इस नो बेक और नो कुक आसान रेसिपी को ट्राई करें। निश्चित रूप से बच्चों को यह बहुत पसंद आएगा। साथ ही बड़े लोग भी इसे खाना पसंद करेंगे।
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धन्यवाद!