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chocolate recipe at home

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 “CHOCO LAVA BREAD” is one of the kids favourite desert. It’s a home made desert which can be easily made. It’s specially for kids but also for elders. It is such an easy desert that everyone should try at their home. Whenever the kids ask something for eating in sweets we must cook this for them. It’s light and also after eating two three pieces of bread the stomach will get full and also it’s a desert so only 2 pieces for each person is fine. Also the kids will get the taste of restaurants. 

Basically I make this for my younger sister. She has the habit for asking something to eat which is sweet in taste and everytime it is not possible to cook. So I made this suddenly, and she loved this. So I have a very nice experience regarding this desert. So I recommend you also to try this out. Also it saves the time of working people.

It is similar as choco lava cake but it is cooked within 15 minutes. It is the best easy chocolate snack for the children as well as elders. Mostly during this time when the children are at home for 24×7 hours they most of time ask something for eating during mid day time or evening time. We think of what to make that can be cooked easily and in less time. So “Choco Lava Bread” is one of the most easy and quick Chocolate snack that can be made by everyone and also it is very tasty. 

It is made of bread and Chocolate. To make this we need bread, chocolate. Just two ingredients needed to make the tasty Chocolate snack. 

In making this snack we can also add any chocolate of our choice like white chocolate, dark chocolate etc. We can enjoy this with some shake or with any spicy and salty snack like on piece of Choco Lava Bread and Pasta or Pizza. It’s not necessary. It is just the way we can eat. But making it for a kid at home no need to have extra junk foods. If we have a smal get together with friends then we can add extra snacks with it. Ofcourse, our friends and group ar going to love this snack. Must try this and make your day more interesting. 

To make this we will take one bread and we will cut in a circular shape. After this we will add Chocolate pieces in one side of the bread and then will drop some water at the corner of the bread and then we will fold it. After folding the bread we will close the bread by gently pressing with finger. Now put the bread on the hot pan and add butter or oil on bread and let it get cooked for 5 minutes at low flame. Now take out the bread and place it on the plate. Add melted chocolate or chocolate syrup from above. The Choco Lava Bread is ready. You can also enjoy with brownie or ice cream, also some chocolate shake. 

Let’s see step wise.

Ingredients Required:- 

Bread :- 8-10 

Chocolate:- 1 packet

Chocolate syrup 

Steps to make choco lava bread:- 

  • Take a slice of bread. 
  • Take circular cup ar cane and cut the bread in a circular shape. 
  • Take the pieces of chocolates and put on the one side of the circular bread. 
  • Now add drops of water in all the corner of the bread. Semicircular part of the bread with the help of finger. 
  • Now cover the bread and press the both side of the bread to close all the sides. 
  • The bread is ready to cook.
  • Now put the pan on medium flame. Add butter on one side of the bread. 
  • After the pant get’s hot, turn the flame into low. 
  • Now put the butter side bread on the pan and add butter on the upper area of the bread.
  • Let it get cooked for 5 minutes. And again turn it and let it get cooked. 
  • Repeat this for all the bread slices. 
  • It’s ready.

How to serve:- 

Take all the choco lava bread on the plate. Add some chocolate syrup from above. Enjoy this quick and easy ” Choco Lava Bread” . 

Reminder:- 

*You can use any Chocolate. 

* Instead of Chocolate syrup we can also use melted chocolates. 

*If you want you can add some sprinkles in it. It will look colourful. And kids will love this a lot. 

                             Thank you

                             चोको लावा ब्रेड

“चोको लावा ब्रेड” बच्चों के पसंदीदा डेजर्ट में से एक है। यह  एक घर का बना डेजर्ट है जिसे आसानी से बनाया जा सकता है। यह विशेष रूप से बच्चों के लिए बल्कि बड़ों के लिए भी है। यह इतना आसान डेजर्ट है कि हर किसी को अपने घर पर कोशिश करनी चाहिए। जब भी बच्चे मिठाई में खाने के लिए मांगते हैं तो हमें उनके लिए इसे जरूर बनाना चाहिए। यह हल्का है और ब्रेड के दो तीन टुकड़े खाने के बाद भी पेट भर जाएगा और यह भी एक डेजर्ट है इसलिए प्रत्येक व्यक्ति के लिए केवल 2 टुकड़े ही ठीक हैं। साथ ही बच्चों को रेस्टोरेंट का स्वाद भी मिलेगा।

मूल रूप से मैं इसे अपनी छोटी बहन के लिए बनाती हूं। उसे कुछ ऐसा खाने के लिए कहने की आदत है जो स्वाद में मीठा हो और हर बार बनाना संभव न हो। तो मैंने इसे अचानक बनाया, और उसे यह पसंद आया। तो मुझे इस डेजर्ट के बारे में बहुत अच्छा अनुभव है। इसलिए मैं आपको भी इसे आजमाने की सलाह देती हूं। साथ ही यह कामकाजी लोगों का समय भी बचाता है।

यह चोको लावा केक जैसा ही होता है लेकिन यह 15 मिनट में पक जाता है। यह बच्चों के साथ-साथ बड़ों के लिए भी सबसे अच्छा आसान चॉकलेट स्नैक है। ज्यादातर इस समय के दौरान जब बच्चे 24×7 घंटे घर पर होते हैं तो वे ज्यादातर समय दोपहर या शाम के समय खाने के लिए कुछ मांगते हैं। हम सभी सोचते हैं कि ऐसा क्या बनाया जाय जिसे आसानी से और कम समय में बनाया जा सके। तो “चोको लावा ब्रेड” सबसे आसान और झटपट बनने वाले चॉकलेट स्नैक में से एक है जो हर कोई बना सकता है और यह बहुत स्वादिष्ट भी होता है।

इसे ब्रेड और चॉकलेट से बनाया जाता है। इसे बनाने के लिए हमें चाहिए ब्रेड, चॉकलेट। स्वादिष्ट चॉकलेट स्नैक बनाने के लिए सिर्फ दो सामग्री की जरूरत है।

इस स्नैक को बनाने में हम अपनी पसंद की कोई भी चॉकलेट जैसे व्हाइट चॉकलेट, डार्क चॉकलेट आदि डाल सकते हैं। हम इसका आनंद कुछ शेक के साथ या चोको लावा ब्रेड और पास्ता या पिज्जा के टुकड़े पर किसी भी मसालेदार और नमकीन स्नैक के साथ ले सकते हैं। यह आवश्यक नहीं है। यह ठीक उसी तरह है जैसे हम खा सकते हैं। लेकिन इसे घर पर एक बच्चे के लिए बनाने के लिए अतिरिक्त जंक फूड खाने की आवश्यकता नहीं है। अगर हमारे दोस्तों के साथ एक छोटा सा मिलन है तो हम इसके साथ अतिरिक्त स्नैक्स जोड़ सकते हैं। बेसक, हमारे मित्र और समूह इस स्नैक को पसंद करने वाले हैं। इसे जरूर आजमाएं और अपने दिन को और दिलचस्प बनाएं.

इसे बनाने के लिए हम एक ब्रेड लेंगे और उसे गोल आकार में काट लेंगे। इसके बाद हम ब्रेड के एक तरफ चॉकलेट के टुकड़े डालेंगे और फिर ब्रेड के कोने पर थोड़ा पानी डालेंगे और फिर इसे मोड़ेंगे। ब्रेड को फोल्ड करने के बाद हम ऊँगली से धीरे से दबाते हुए ब्रेड को बंद कर देंगे। अब ब्रेड को गरम तवे पर रखिये और ब्रेड पर मक्खन या तेल डाल कर 5 मिनिट धीमी आंच पर पकने दीजिये। अब ब्रेड को निकाल कर प्लेट में रख लें। ऊपर से पिघली हुई चॉकलेट या चॉकलेट सिरप डालें। चोको लावा ब्रेड तैयार है । आप ब्राउनी या आइसक्रीम के साथ भी कुछ चॉकलेट शेक का आनंद ले सकते हैं।

आए देखते हैं स्टेप वाइस।

आवश्यक सामग्री:-

  • ब्रेड :- 8-10

  • चॉकलेट:- 1 पैकेट

  • चॉकलेट सीरप

चोको लावा ब्रेड बनाने की विधि:-

  • ब्रेड का एक टुकड़ा लें।

  • एक गोलाकार प्याला लें और ब्रेड को गोल आकार में काट लें।

  • चॉकलेट के टुकड़े लें और गोल ब्रेड के एक तरफ रख दें।

  • – अब ब्रेड के चारों कोनों में पानी की बूंदे डाल दें। ब्रेड का कॉर्नर को उंगली की सहायता से।

  • अब ब्रेड को ढक दें और ब्रेड को दोनों तरफ से दबा कर सभी तरफ से बंद कर दें।

  • ब्रेड पकाने के लिए तैयार है।

  • अब पैन को मध्यम आंच पर रखें। ब्रेड के एक तरफ मक्खन डालें।

  • पैन गरम होने के बाद गैस धीमी कर दीजिए.

  • अब बटर साइड ब्रेड को तवे पर रखें और ब्रेड के ऊपर वाले हिस्से पर मक्खन लगाएं।

  • इसे 5 मिनट तक पकने दें। और इसे फिर से पलट कर पकने दें।

  • सभी ब्रेड स्लाइस के लिए इसे दोहराएं।

  • यह तैयार है।

कैसे परोसें:-

सभी चोको लावा ब्रेड को प्लेट में निकाल लीजिये. ऊपर से थोड़ा चॉकलेट सिरप डालें। इस त्वरित और आसान “चोको लावा ब्रेड” का आनंद लें।

अनुस्मारक:-

*आप किसी भी चॉकलेट का इस्तेमाल कर सकते हैं।

*चॉकलेट सिरप की जगह हम पिघली हुई चॉकलेट का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

* आप चाहें तो इसमें कुछ स्प्रिंकल भी मिला सकते हैं. यह रंगीन दिखेगा। और बच्चे इसे बहुत पसंद करेंगे।

 The most famous and favorite among people is chocolate. Whenever we are outside and it’s summer time we first want to eat ice cream. And the most demanding flavor is chocolate flavor. Most of the children loves eating chocolate ice cream. 



Also when we talk about milkshakes there is lot of different milkshakes which served with different ice cream flavors. We mostly loves the combination of milkshakes and ice cream. Not only in India but all the countries has it’s own style of making milkshakes as well ice cream. We also know that now ice cream is also served with hot brownies. Also the sweet is made or we can say a roll is made with the fusion of ice cream and gulab jamun. This is the new fusion we can see nowdays in some part of the India as well as in other countries. There is a lot videos and photos of these type of fusion in social media. 


Nowadays, during lockdown people have also started making this at home. Before lockdown people were busy in their work and less time for the family. But now  we have are spending our time at home with our families and we are having time to cook or try some new dish and sweets. 

All we have started experimenting new dishes which we were eating from street food stalls or restaurants. And this experiment has made us a good chef. 

Let’s have a look on what I have tried at my home. And trust me the result was good. So when I made this, I have shared my recipe with my friends. They were so happy with the quick and easy recipe that they also shared with their other friends and also said it’s the best idea to make during this summer lockdown. By listening to this I was very overwhelmed and decided to share this recipe with you all. 

“Chocolate ice cream”

To make this we need chocolate. A basic thing. No costly ingredients needed. We have milk, sugar in our home that enough. Only we need to purchase is chocolate. 

Also if we don’t have chocolate we can directly make of our favourite biscuits or cookies. 

So what we need to do is that take your favorite biscuit like Oreo biscuit or any cookies or  borbun biscuit etc. Whichever is your favorite biscuit you can take that.

So after taking taking the biscuit packet we need to crush it in a crumbs. Also we can grind it. Now mix it with the milk and sugar powder. After this keep it in the ice cream box or container and add ice cream stick. If there is no container no need to worry. We can use glass also or don’t throw the rapper of the biscuit add the mixture in that only and then add stick in it. And keep it in refrigerator. After 8-10 hours take out the ice cream and enjoy it. Also we can add chocolate syrup in it.

Let’s see the chocolate ice cream recipe step wise.

To make this I am taking Chocolate cream biscuit packet. 

Can u give some other name to the recipe which are cooked without fire? 

Ice cream 

Steps to make the ice cream:-

  1. Crush the biscuit to make a crumbs. 
  2. Now add 2 table spoon of Powder sugar. 
  3. Then add half cup of milk. Mix it well.
  4. Then put ice cream stick in it. 
  5. Keep the ice cream for 8-10 hours. 
  6. I wi recommend you to make this at evening and then keep in the fridge for whole night. 
  7. The ice cream is ready. 

Now add chocolate syrup from above. 
Or you can make it at home. 

Steps to make the chocolate syrup:- 

Add one spoon of custard powder or white flour in the pan. Then add one spoon of Coco powder. Then add one spoon of sugar powder.

 Add milk in it. And stir well so that there is no lumps in it. Add your favorite chocolate pieces and let it melt nicely. 

Now cool this and apply on the ice cream.

The ice cream is ready. Enjoy this with your favorite brownies or pastries. Also we can add choco chips if available and also some dry fruits in it.

“Chocolate shake”

To make this we need only chocolate and some ice cubes and a cup of milk. It is sweet and chocolate flavor cold drink. As ice is added in it so it makes the summer time drink more delicious. 

Take any chocolate like dairy milk or dark chocolate. Add one cup of milk in it or add milk as per the requirement. Then add sugar and grind it all. The chocolate milk shake is ready. 

Take out in a glass and then add some ice cubes in it. After this take one empty glass and put the milkshake in it and mix well so that the milk shake also get cool fastly. And then enjoy it.

Reminder:- We can add ice cream above the milkshake. Also chocolate syrup as per the choice. 

Let’s see the quick and easy recipe step wise. 

Ingredients required:-

  • Chocolate:- 1 packet
  • Milk
  • Ice cubes
  • Sugar powder

Steps to make chocolate milkshake :- 

  1. In a jar add milk, chocolates and sugar powder and grind it. 
  2. The milk shake is ready. 
Now add ice cubes in the glass.


Add the milkshake in it.

Now the cold milkshake is ready to serve.

Serve by adding one scoop of ice cream with adding some drops of chocolate syrup in it. 

Enjoy this cold milkshake during the summer.

Also don’t forget to share this quick and easy recipe with your closed ones. 



Reminder:- For ice cream we can use dry fruits and for milk shakes we can add some choco chips in it and also some Oreo biscuits. 




Hope you like it and enjoy this. 

For more recipes do check out the profile. 


                      Thank you!


चॉकलेट आइसक्रीम और चॉकलेट मिल्कशेक रेसिपी हिंदी में

  लोगों के बीच सबसे प्रसिद्ध और पसंदीदा चॉकलेट है। जब भी हम बाहर होते हैं और गर्मी का समय होता है तो हम सबसे पहले आइसक्रीम खाना चाहते हैं। और सबसे अधिक मांग वाला स्वाद चॉकलेट का स्वाद है। ज्यादातर बच्चों को चॉकलेट आइसक्रीम खाना बहुत पसंद होता है।



जब हम मिल्कशेक के बारे में बात करते हैं तो कई अलग-अलग मिल्कशेक होते हैं जो विभिन्न आइसक्रीम स्वादों के साथ परोसे जाते हैं। हम ज्यादातर मिल्कशेक और आइसक्रीम का संयोजन पसंद करते हैं। न केवल भारत में बल्कि सभी देशों में मिल्कशेक और आइसक्रीम बनाने की अपनी शैली है। हम यह भी जानते हैं कि अब आइसक्रीम को हॉट ब्राउनी के साथ भी परोसा जाता है। साथ ही मिठाई भी बनाई जाती है या यूं कह सकते हैं कि आइसक्रीम और गुलाब जामुन को मिलाकर रोल बनाया जाता है. यह एक नया संलयन है जिसे हम आजकल भारत के कुछ हिस्सों के साथ-साथ अन्य देशों में भी देख सकते हैं। सोशल मीडिया पर इस तरह के फ्यूजन के ढेर सारे वीडियो और फोटो मौजूद हैं।



आजकल लॉकडाउन के दौरान लोगों ने इसे घर पर बनाना भी शुरू कर दिया है। लॉकडाउन से पहले लोग अपने काम में व्यस्त थे और परिवार के लिए कम समय। लेकिन अब हम अपना समय अपने परिवारों के साथ घर पर बिता रहे हैं और हमारे पास खाना बनाने या कुछ नई डिश और मिठाइयाँ आज़माने का समय है।


हम सभी ने नए व्यंजनों का प्रयोग करना शुरू कर दिया है जो हम स्ट्रीट फूड स्टालों या रेस्तरां से खा रहे थे। और इस प्रयोग ने हमें एक अच्छा शेफ बना दिया है।


आइए देखें कि मैंने अपने घर पर क्या प्रयास किया है। और मेरा विश्वास करो परिणाम अच्छा था। इसलिए जब मैंने इसे बनाया है, तो मैंने अपनी रेसिपी अपने दोस्तों के साथ शेयर की है। वे त्वरित और आसान रेसिपी से इतने खुश थे कि उन्होंने अपने अन्य दोस्तों के साथ भी साझा किया और यह भी कहा कि इस गर्मी के लॉकडाउन के दौरान इसे बनाना सबसे अच्छा विचार है। यह सुनकर मैं बहुत अभिभूत हुआ और इस रेसिपी को आप सभी के साथ साझा करने का फैसला किया।


“चॉकलेट आइसक्रीम”

इसे बनाने के लिए हमें चॉकलेट चाहिए। एक बुनियादी बात। महंगी सामग्री की जरूरत नहीं है। हमारे घर में दूध, चीनी इतना ही काफी है। हमें केवल चॉकलेट खरीदने की जरूरत है।

इसके अलावा अगर हमारे पास चॉकलेट नहीं है तो हम सीधे अपने पसंदीदा बिस्कुट या कुकीज बना सकते हैं।

तो हमें बस इतना करना है कि अपने पसंदीदा बिस्किट जैसे ओरियो बिस्किट या कोई कुकीज या बोरबुन बिस्किट आदि लें। जो भी आपका पसंदीदा बिस्किट है, आप ले सकते हैं।

तो बिस्किट का पैकेट लेने के बाद हमें उसे टुकड़ों में तोड़ना है। साथ ही हम इसे पीस भी सकते हैं। अब इसे दूध और चीनी पाउडर के साथ मिलाएं। इसके बाद इसे आइसक्रीम बॉक्स या कंटेनर में रखें और इसमें आइसक्रीम स्टिक डालें। अगर कोई कंटेनर नहीं है तो चिंता करने की कोई जरूरत नहीं है। हम कांच का भी उपयोग कर सकते हैं या बिस्कुट के रैपर को फेंके नहीं, उसी में मिश्रण डालें और फिर उसमें स्टिक डालें। और फ्रिज में रख दें। 8-10 घंटे के बाद आइसक्रीम को बाहर निकालें और इसका आनंद लें। साथ ही हम इसमें चॉकलेट सिरप भी डाल सकते हैं।


आइए देखते हैं चॉकलेट आइसक्रीम की रेसिपी स्टेप वाइज।


इसे बनाने के लिए मैं चॉकलेट क्रीम बिस्किट का पैकेट ले रहा हूं।


आइसक्रीम बनाने की विधि:-


बिस्किट को क्रश करके उसका चूरा बना लें।

अब 2 टेबल स्पून पाउडर चीनी डालें।

फिर आधा कप दूध डालें। इसे अच्छे से मिलाएं।

फिर उसमें आइसक्रीम स्टिक डालें।

आइसक्रीम को 8-10 घंटे के लिए रख दें।

मैं आपको इसे शाम को बनाने और फिर पूरी रात के लिए फ्रिज में रखने की सलाह दूंगा।

आइसक्रीम तैयार है।

अब ऊपर से चॉकलेट सिरप डालें।

या आप इसे घर पर बना सकते हैं।


चॉकलेट सिरप बनाने की विधि:-


पैन में एक चम्मच कस्टर्ड पाउडर या सफेद आटा डालें। फिर इसमें एक चम्मच कोको पाउडर मिलाएं। फिर एक चम्मच चीनी पाउडर डालें।


 इसमें दूध डालें। और अच्छी तरह मिला लें ताकि उसमें गुठलियां न पड़ें। अपने पसंदीदा चॉकलेट के टुकड़े डालें और इसे अच्छी तरह से पिघलने दें।


अब इसे ठंडा करके आइसक्रीम पर लगाएं।


आइसक्रीम तैयार है। अपने पसंदीदा ब्राउनी या पेस्ट्री के साथ इसका आनंद लें। यदि उपलब्ध हो तो हम चोको चिप्स भी डाल सकते हैं और इसमें कुछ सूखे मेवे भी डाल सकते हैं।


चॉकलेट शेक

इसे बनाने के लिए हमें केवल चॉकलेट और कुछ बर्फ के टुकड़े और एक कप दूध चाहिए। यह मीठा और चॉकलेट स्वाद वाला कोल्ड ड्रिंक है। जैसे इसमें बर्फ डाली जाती है तो यह गर्मियों के समय को और भी स्वादिष्ट बना देती है।

कोई भी चॉकलेट जैसे डेयरी मिल्क या डार्क चॉकलेट लें। इसमें एक कप दूध डालें या आवश्यकता अनुसार दूध डालें। फिर चीनी डालकर सभी को पीस लें। चॉकलेट मिल्क शेक बनकर तैयार है।

एक गिलास में निकाल लें और फिर उसमें कुछ बर्फ के टुकड़े डाल दें। इसके बाद एक खाली गिलास लें और उसमें मिल्कशेक डालकर अच्छी तरह मिला लें ताकि मिल्क शेक भी जल्दी ठंडा हो जाए। और फिर इसका आनंद लें।

रिमाइंडर:- मिल्कशेक के ऊपर हम आइसक्रीम डाल सकते हैं. साथ ही पसंद के अनुसार चॉकलेट सिरप भी।


आइए देखते हैं स्टेप वाइज त्वरित और आसान रेसिपी।


आवश्यक सामग्री:-

चॉकलेट:- 1 पैकेट

दूध

बर्फ के टुकड़े

चीनी पाउडर

चॉकलेट मिल्कशेक बनाने की विधि :-

एक जार में दूध, चॉकलेट और चीनी पाउडर डालकर पीस लें।

मिल्क शेक तैयार है.

अब गिलास में बर्फ के टुकड़े डालें।



इसमें मिल्कशेक डालें।


अब ठंडा मिल्कशेक परोसने के लिए तैयार है।

इसमें चॉकलेट सिरप की कुछ बूंदों के साथ आइसक्रीम का एक स्कूप डालकर परोसें।


गर्मियों में इस ठंडे मिल्कशेक का आनंद लें।




साथ ही इस झटपट और आसान रेसिपी को अपने बंद लोगों के साथ शेयर करना न भूलें।


रिमाइंडर: – आइसक्रीम के लिए हम ड्राई फ्रूट्स का उपयोग कर सकते हैं और मिल्क शेक के लिए हम इसमें कुछ चोको चिप्स और कुछ ओरियो बिस्कुट भी मिला सकते हैं।



आशा है कि आप इसे पसंद करेंगे और इसका आनंद लेंगे।


अधिक व्यंजनों के लिए प्रोफ़ाइल देखें।


                              धन्यवाद!