Category

Cinnamon in hindi

Category

Cinnamon in hindi “दालचीनी”. 

Cinnamon is a spice obtained from the inner bark of several tree species from the genus Cinnamomum. 

Highest antioxidants and it is ranked 7th food in antioxidants. It contains vitamin A, B and k. Also, antioxidants like antioxidants-choline, beta-carotene, alpha-carotene, lutein etc. 

Cinnamon farmers first shave the outer bark off the trees, and then shave off the inner bark – the cinnamon layer. When cinnamon is dried, it naturally curls up into “quills.” 

As we all know that we use cinnamon in a daily basis. There are so many Indian dishes in which cinnamon is used. It is one of the most oldest spice which is now the most used in daily life. It is not only used in making different dishes but also it has so many health benefits. 

                                                         
Cinnamon in hindi “दालचीनी

Cinnamon health benefits 

1. Too many free radicals (or pro-oxidants) can lead to oxidative stress in the body, which is linked to the onset of a number of serious diseases (like various cancers, cardiovascular disease, and neurological diseases) and acceleration of the aging process in general. 

2. One way cinnamon lowers blood sugar is by slowing the breakdown of carbohydrates in the digestive tract, which in turn limits the amount of glucose that enters the bloodstream. Taking a dose of 1 to 6 grams (roughly one-half to 2 teaspoons) of cinnamon per day has been shown to lower fasting blood sugar levels by 10 to 29 percent. Consider adding a sprinkle of cinnamon and a dollop of almond butter to your morning oatmeal to help keep blood sugar stable till lunch.

Cinnamon in hindi “दालचीनी

3. Cinnamon may lower cholesterol and blood pressure. It lowers the cholestrol and blood pressure which benefits. 

Cinnamon has been found to reduce cholesterol—more specifically, it targets LDL cholesterol (the “bad” cholesterol) and triglycerides while leaving HDL cholesterol (the “good” cholesterol) alone. One study found that consuming cinnamon daily can even increase HDL cholesterol levels, which is great since HDL helps carry LDL away from the arteries and back to the liver, where it can be broken down and passed from the body. There’s also some evidence that cinnamon can reduce blood pressure, although this has only been shown in animal studies, so it’s not totally clear if the same effects would happen in humans.

4. Cinnamon has cancer-fighting properties.

While the studies showing cinnamon’s anti-cancer effects have only been conducted on animals, they do suggest that compounds in cinnamon may be toxic to cancer cells. In one study involving mice with colon cancer, cinnamon was shown to activate detoxifying enzymes in the colon, which inhibited further growth of the cancer cells. The study hasn’t been replicated in humans, but test-tube experiments on human colon cells have yielded similar results.

Cinnamon in hindi “दालचीनी

5. Cinnamon may keep your brain healthy and your memory sharp.

Similar to cancer, cinnamon’s effects on brain health have mostly been studied in animals. That said, they’re still promising. In one study, rats were fed a high-fat, high-fructose diet. Some were also given cinnamon. The rats who received the cinnamon experienced less anxiety during a maze test, and they did not experience as great of an increase in Tau and amyloid precursor protein—two proteins associated with Alzheimer’s disease.

Other animal research has found that consuming cinnamon significantly increases levels of something called sodium benzoate in the brain. This, in turn, increases levels of brain chemicals called neurotrophic factors, which stimulate the creation of new neurons and protect old ones—all of which may slow the progression of a variety of neurodegenerative diseases, including Alzheimer’s and Parkinson’s. 

6. Health benefits of cinnamon in Alzheimer’s – According to researchers, an extract present in cinnamon bark, called CEppt, contains properties that may prevent symptoms from developing. This means aiding the nervous system making it one of the significant health benefits of cinnamon. 

Facts

It is loaded with powerful antioxidant called polyphenols. In the research, it is declared as the best and healthiest spice. Those who are blood sugar patient , then this is the best medicine for them. For, heart and bad cholesterol it is considered as the best medicine. If you face Respiratory problem, it will help you in curing the problem. Cure gynecological problem like Pcos, Pcod. Prevent fat storage due to high insulin. Prevent storage of glucose as fat in body carbs metabolism improves. 

How much cinnamon is safe to consume per day?

Cinnamon in moderation is great, but too much can harm your health in a number of ways. One of the main drawbacks is specifically related to Cassia cinnamon, which contains significant amounts of the compound coumarin (about 5 mg in every teaspoon—which is the recommended daily limit of coumarin for a 130-pound person).

Coumarin can have negative effects on the liver and even increase your risk of cancer. In animal studies, too much coumarin has been shown to increase the risk of cancerous tumors in the lungs, liver, and kidneys. Ceylon, or “true” cinnamon, contains only trace amounts of coumarin, making it safer to consume.

While there’s no established dose for cinnamon in the United States, 1 teaspoon per day of Cassia cinnamon for adults is typically considered safe per European guidelines—and possibly a bit more for Ceylon cinnamon. That’s more than enough to boost the flavor and nutrients of your morning oatmeal, latte, or smoothie.

However, people on diabetes medications should be extra cautious. While some cinnamon is great for lowering elevated blood sugar back to healthy levels, too much can send people into hypoglycemia, a condition characterized by very low blood sugar and symptoms of dizziness, tiredness, and even fainting. People taking diabetes medication such as insulin are at increased risk of this if they consume too much cinnamon. So, always consult with your doctor about what constitutes an appropriate amount of cinnamon to consume if you have diabetes.

Are there any other side effects of cinnamon?

Some people also experience allergic reactions to cinnamon. These are triggered by a compound called cinnamaldehyde, which is abundant in both types of cinnamon. People with cinnamaldehyde allergies sometimes experience mouth sores, tongue or gum swelling, and burning and itching in the mouth. If you’re worried you might be allergic, you can ask your doctor for a skin patch test.

To reap cinnamon’s benefits, you should always mix it into food or beverages—never eat dry cinnamon by the spoonful (remember that awful cinnamon challenge?). Not only can it lead to choking, but the lungs aren’t able to break down the fibers in cinnamon, which means it accumulates in the lungs and can eventually lead to aspiration pneumonia.

Overall, cinnamon is a powerful, health-promoting ingredient that may help with everything from curbing sugar cravings to lowering your risk of Alzheimer’s. But you shouldn’t take its perks as permission to dump it onto everything—a little of this spice (up to 1 teaspoon per day, which is still kind of a lot for cinnamon) goes a very long way in terms of boosting the flavor and health benefits of your food. Any more than that could have some negative effects.

What are the benefits of Cinnamon for Menstrual pain? 

Tips:

1. Put 1.5 cups of water in a pan and add 2 inches of Cinnamon sticks

2. Boil on the medium flame for 5-6 minutes

3. Strain and squeeze ½ lemon to it

4. Drink this twice a day to reduce pain during menstruation. 

Dalchini benefits in hindi 

१. बहुत अधिक मुक्त कण (या प्रो-ऑक्सीडेंट) शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव पैदा कर सकते हैं, जो कई गंभीर बीमारियों (जैसे विभिन्न कैंसर, हृदय रोग और तंत्रिका संबंधी रोगों) की शुरुआत और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में तेजी से जुड़ा हुआ है।  

२. एक तरह से दालचीनी रक्त शर्करा को कम करती है, पाचन तंत्र में कार्बोहाइड्रेट के टूटने को धीमा कर देती है, जो बदले में रक्तप्रवाह में प्रवेश करने वाले ग्लूकोज की मात्रा को सीमित कर देती है। 

३. दालचीनी कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम कर सकती है। दालचीनी को कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए पाया गया है – विशेष रूप से, यह एलडीएल कोलेस्ट्रॉल (“खराब” कोलेस्ट्रॉल) और ट्राइग्लिसराइड्स को लक्षित करता है जबकि एचडीएल कोलेस्ट्रॉल (“अच्छा” कोलेस्ट्रॉल) को अकेला छोड़ देता है। एक अध्ययन में पाया गया कि रोजाना दालचीनी का सेवन एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी बढ़ा सकता है, जो कि बहुत अच्छा है क्योंकि एचडीएल एलडीएल को धमनियों से दूर और वापस लीवर तक ले जाने में मदद करता है, जहां इसे तोड़ा जा सकता है और शरीर से बाहर निकल सकता है।  

४. जबकि दालचीनी के कैंसर विरोधी प्रभाव दिखाने वाले अध्ययन केवल जानवरों पर किए गए हैं, वे सुझाव देते हैं कि दालचीनी में यौगिक कैंसर कोशिकाओं के लिए विषाक्त हो सकते हैं।  कोलन कैंसर वाले चूहों पर किए गए एक अध्ययन में, दालचीनी को कोलन में डिटॉक्सिफाइंग एंजाइम को सक्रिय करने के लिए दिखाया गया था, जिसने कैंसर कोशिकाओं के और विकास को रोक दिया।  

५. दालचीनी आपके दिमाग को स्वस्थ रख सकती है और आपकी याददाश्त तेज कर सकती है। 

६. शोधकर्ताओं के अनुसार, दालचीनी की छाल में मौजूद एक अर्क, जिसे सीईपीटी कहा जाता है, में ऐसे गुण होते हैं जो लक्षणों को विकसित होने से रोक सकते हैं।  

दालचीनी 

जैसा कि हम सभी जानते हैं कि हम रोजाना दालचीनी का इस्तेमाल करते हैं। ऐसे कई भारतीय व्यंजन हैं जिनमें दालचीनी का उपयोग किया जाता है।  दालचीनी के किसान पहले पेड़ों की बाहरी छाल को काटते हैं, और फिर भीतरी छाल – दालचीनी की परत को काट देते हैं। 

यह पॉलीफेनोल्स नामक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट से भरा हुआ है। शोध में इसे सबसे अच्छा और स्वास्थ्यप्रद मसाला घोषित किया गया है। जो लोग ब्लड शुगर के मरीज हैं तो उनके लिए यह सबसे अच्छी दवा है। दिल और खराब कोलेस्ट्रॉल के लिए यह सबसे अच्छी दवा मानी जाती है।अगर आपको सांस की समस्या है, तो यह समस्या को ठीक करने में आपकी मदद करेगा। उच्च इंसुलिन के कारण वसा के भंडारण को रोकें। ग्लूकोज के भंडारण को रोकें क्योंकि शरीर में वसा कार्बोहाइड्रेट चयापचय में सुधार करता है। 

क्या दालचीनी के कोई अन्य दुष्प्रभाव हैं?

कुछ लोगों को दालचीनी से एलर्जी भी होती है। ये सिनामाल्डिहाइड नामक एक यौगिक द्वारा ट्रिगर होते हैं, जो दोनों प्रकार की दालचीनी में प्रचुर मात्रा में होता है। सिनामाल्डिहाइड एलर्जी वाले लोग कभी-कभी मुंह के छाले, जीभ या मसूड़े में सूजन, और मुंह में जलन और खुजली का अनुभव करते हैं। का लीवर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है और यहां तक कि आपके कैंसर के खतरे को भी बढ़ा सकता है। कुल मिलाकर, दालचीनी एक शक्तिशाली, स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाला घटक है जो चीनी की लालसा को कम करने से लेकर अल्जाइमर के आपके जोखिम को कम करने तक हर चीज में मदद कर सकता है। 

मासिक दर्द के लिए दालचीनी के क्या फायदे हैं?

एक पैन में 1.5 कप पानी डालें और 2 इंच दालचीनी की छड़ें डालें। मध्यम आंच पर 5-6 मिनट तक उबालें। छान कर उसमें ½ नींबू निचोड़ें। मासिक धर्म के दौरान होने वाले दर्द को कम करने के लिए इसे दिन में दो बार पियें।

क्या दालचीनी के कोई अन्य दुष्प्रभाव हैं?

कुछ लोगों को दालचीनी से एलर्जी भी होती है। ये सिनामाल्डिहाइड नामक एक यौगिक द्वारा ट्रिगर होते हैं, जो दोनों प्रकार के दालचीनी में प्रचुर मात्रा में होता है। सिनामाल्डिहाइड एलर्जी वाले लोग कभी-कभी मुंह के छाले, जीभ या मसूड़े में सूजन और मुंह में जलन और खुजली का अनुभव करते हैं। यदि आप चिंतित हैं कि आपको एलर्जी हो सकती है, तो आप अपने डॉक्टर से त्वचा पैच परीक्षण के लिए कह सकते हैं।

दालचीनी के लाभों को प्राप्त करने के लिए, आपको इसे हमेशा भोजन या पेय पदार्थों में मिलाना चाहिए – कभी भी सूखी दालचीनी को चम्मच से नहीं खाना चाहिए (उस भयानक दालचीनी चुनौती को याद रखें?) यह न केवल घुटन का कारण बन सकता है, बल्कि फेफड़े दालचीनी के तंतुओं को तोड़ने में सक्षम नहीं होते हैं, जिसका अर्थ है कि यह फेफड़ों में जमा हो जाता है और अंततः आकांक्षा निमोनिया का कारण बन सकता है।

कुल मिलाकर, दालचीनी एक शक्तिशाली, स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाला घटक है जो चीनी की लालसा को कम करने से लेकर अल्जाइमर के आपके जोखिम को कम करने तक हर चीज में मदद कर सकता है। लेकिन आपको इसके लाभों को हर चीज पर डालने की अनुमति के रूप में नहीं लेना चाहिए – इस मसाले का थोड़ा सा (प्रति दिन 1 चम्मच तक, जो अभी भी दालचीनी के लिए बहुत कुछ है) स्वाद बढ़ाने के मामले में बहुत लंबा रास्ता तय करता है और आपके भोजन के स्वास्थ्य लाभ। इससे अधिक कुछ भी नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।

मासिक धर्म के दर्द के लिए दालचीनी के क्या फायदे हैं?

सुझाव:

1. एक पैन में 1.5 कप पानी डालें और 2 इंच दालचीनी की छड़ें डालें

2. मध्यम आंच पर 5-6 मिनट तक उबालें

3. इसमें ½ नीबू निचोड़ कर छान लें

4. मासिक धर्म के दौरान होने वाले दर्द को कम करने के लिए इसे दिन में दो बार पियें।