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Oats chilla recipe

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 Oats chilla 

Oats chilla is a one type of oats food which is healthy and light weight food. It is made easily within a minute. It is salty, spicy and tangy. It is considered as best breakfast and snack food. Oats chilla is made of oats, gram flour and some chopped veggies is added. It is cooked as same as other chilla like tomato chilla  , dosa. It is served with nariyal chutney, coriander chutney or mint chutney i.e. upto your choice. 

How to prepare oats chilla? 

Oats chilla is a salty, spicy flavourful healthy dish. For preparing we need oats, veggies like onion, tomato. For seasoning we need cumin powder, red chilli powder, salt and coriander leaves. Oats is mainly grinded while preparing chilla. The powder oats is mixed with gram flour. The water is mixed to it and the paste/batter gets ready. The salt as per taste is added and also some veggies is mixed with for the delicious taste. The food is light weight. When the batter is ready , heat a pan. Apply 1/2 table spoon of oil on the pan and the with the help of cloth wipe the pan. This is done so that when the batter is put on the pan it can easily spread to it. Otherwise, it will be at one place and if you try spreading it then it will get break. On the medium flame spread the batter and cook. With the help of spatula turn it and cook the other side also. Now it’s ready. Enjoy with your favourite chutney like badam, mint, coriander etc. You can have this in evening snack too. This was the recipe of the oats powder. 

Let’s see how we can prepare without grinding the oats. 

Basically, while making this oats chilla many people recommend to grind the oats. We can do this but also there is one of the most easiest way to make oats chilla without grinding the oats. Soak the oats in a warm water and leave for a minute. Then mash it nicely. If by chance electricity is not available at home or grinder is not working or there is any other reasons then this we can do. Even we do not need any extra ingredients. We can easily make it from the ingredients available at home. 

Ingredients :- 

  • Oats:- 1/2 cup 
  • Gram flour:- 1/3 cup 
  • Onion:- 2 small size 
  • Tomato:- 1 medium size 
  • Cumin powder:- 1/2 tea spoon 
  • Red chilli powder :- 1/2 tea spoon 
  • Turmeric:- 1/2 tea spoon 
  • Coriander leaves
  • Salt
  • Water 

Step wise oats chilla 

  • The very first step and the most important part is :- soak the oats in a warm water. 
  • Take two medium size/ small size onion. Finely chop the onion. 
  • Again finely chop the tomato. 
  • In a bowl, add soaked oats and gram flour. 
  • Mix the chopped ingredients, turmeric, red chilli powder, cumin powder and finely chopped coriander leaves. 
  • Add salt as per taste and mix well. 
  • Now add water and prepare a batter for chilla. 
  • Keep in mind that batter should not be too thick or too liquid. Just keep the batter same as we make for dosa and other types of chilla. 
  • Now heat a pan. Add oil to the pan and then wipe the pan.
  • Take one small cup of batter and then put to the pan and spread out. 
  • If required then add oil (1/2tea spoon). Keep on the medium to low flame. 
  • After 2-4 minutes the base of chilla get’s cooked, turn and let the other side get cooked. 
  • Again wait for same minute. Then it’s ready. 
  • Prepare all the chilla from the batter and then serve with chutney. 

Picture of oats chilla recipe

Oats chilla in hindi 

ओट्स चीला एक तरह का ओट्स फूड है जो हेल्दी और लाइट वेट फूड है। ओट्स चीला एक नमकीन, मसालेदार स्वाद से भरपूर स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है। इसे तैयार करने के लिए हमें ओट्स, सब्जियों जैसे प्याज, टमाटर की आवश्यकता होगी। मसाला के लिए हमें जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक और हरा धनिया चाहिए। 

चलिए आज हम देखते हैं ओट्स चीला बनाने की विधि। 

  • सबसे पहला कदम और सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है :- ओट्स को गर्म पानी में भिगो दें।
  • दो मध्यम आकार/छोटे आकार के प्याज लें। प्याज को बारीक काट लें।
  • फिर से टमाटर को बारीक काट लें। 
  • एक बाउल में भीगे हुए मैश किए हुए ओट्स और बेसन डालें। 
  • कटी हुई सामग्री, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और बारीक कटा हरा धनिया मिलाएं। 
  • स्वादानुसार नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • अब पानी डालकर चीला का घोल तैयार कर लें।
  • ध्यान रहे कि बैटर ज्यादा गाढ़ा या ज्यादा तरल न हो।
  • बैटर को वैसा ही रखें जैसा हम डोसा और दूसरे तरह के चीले के लिए बनाते हैं।
  • अब एक पैन गरम करें। पैन में तेल डालें और फिर पैन को पोंछ लें। 
  • एक छोटा कप बैटर लें और फिर पैन में डालकर फैला दें।
  • यदि आवश्यक हो तो तेल (1/2 छोटा चम्मच) डालें। मध्यम से धीमी आंच पर ही रखें।
  • 2-4 मिनिट बाद चीले का बेस पक कर तैयार है, पलट कर दूसरी तरफ से भी सिकने दीजिये। 
  • फिर से उसी मिनट के लिए प्रतीक्षा करें। फिर यह तैयार है।
  • बैटर से सारे चीले तैयार कर लीजिये और चटनी के साथ परोसिये। 

आइए देखें कि हम ओट्स को बिना पीसे कैसे तैयार कर सकते हैं।

इसे सबसे अच्छा नाश्ता और स्नैक फूड माना जाता है। ओट्स का चीला ओट्स, बेसन से बनता है और इसमें कुछ कटी हुई सब्जियां डाली जाती हैं। ओट्स का चीला ओट्स, बेसन से बनता है और इसमें कुछ कटी हुई सब्जियां डाली जाती हैं। इसे दूसरे चीले जैसे टमाटर चीला, डोसा की तरह ही पकाया जाता है। इसे नारीयल की चटनी, धनिये की चटनी या पुदीने की चटनी के साथ यानि अपनी पसंद के अनुसार परोसा जाता है। ओट्स को बिना पीसे चीला बनाने का सबसे आसान तरीका है।ओट्स को गर्म पानी में भिगोकर एक मिनट के लिए छोड़ दें। फिर इसे अच्छे से मैश कर लें। अगर संयोग से घर में बिजली नहीं है या ग्राइंडर काम नहीं कर रहा है या कोई अन्य कारण है तो हम यह कर सकते हैं। यहां तक कि हमें किसी अतिरिक्त सामग्री की भी आवश्यकता नहीं है। इसे हम घर पर उपलब्ध सामग्री से आसानी से बना सकते हैं।